Ricerca personalizzata con 
Master in gestione Risorse Umane (HR) - Ed. 2012 - Gruppo Major Bit
Sono aperte le iscrizioni. Scarica il programma
|
Barman
Annuncio pubblicato da: Chef Academy
| Titolo |
Barman |
| Categoria: |
Turismo - Ristorazione |
| Data pubblicazione: |
01/02/2012 |
| Luogo: |
Terni |
| Tipo: |
formazione professionale
|
| Metodo: |
in aula |
| Durata: |
150 ore
|
| Titolo rinosciuto: |
Qualifica professionale legalmente riconosciuta |
| Certificato: |
Qualifica professionale legalmente riconosciuta |
| Prezzo: |
3000 €
|
| Con stage: |
no |
|
|
|
Informazioni addizionali
Descrizione del corso
Il corso si propone di formare figure che siano in grado di gestire le problematiche legate alla gestione di un'attività professionale di barman.
Requisiti
Passione per la professione da barman.
Prepara a
Il corso si propone di formare figure che siano in grado di gestire le problematiche legate alla gestione di un'attività professionale di barman. Diverse analisi e studi realizzati a diretto contatto con gli operatori del settore confermano la necessità di tali figure professionali per consentire lo sviluppo turistico locale a partire dalla formazione e dalla qualificazione delle risorse umane, dal know-how delle aziende e dai rapporti tra competenze e rafforzamento del sistema ristorativo-alberghiero.
Rivolto a
Il corso si rivolge a coloro che intendono acquisire una buona preparazione tecnica ed un'adeguata manualità al fine di poter sviluppare in maniera professionale la passione per il bar.
Svolgimento
dal lunedi al venerdi per 4 ore di lezione al giorno
Programma del corso
Contenuti:
·Esercitare un'attività lavorativa in forma dipendente o autonoma
·Esercitare la professione di addetto qualificato al servizio bar
·Operare nel settore della ristorazione
·Pianificare l'offerta di bar, caffetteria e vini e definire le necessità di approvvigionamento
·Gestire la relazione con i clienti dell'esercizio ricettivo
·Preparare e servire prodotti di caffetteria e snack
·Preparare e servire alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink
·Monitorare le scorte – bar e sala
·Definire le specifiche per l'organizzazione del bar e del bancone
·Coordinare i collaboratori nella realizzazione del servizio – Strutture ricettive
·Condurre il sistema di garanzia dell'igiene e della pulizia del luogo di lavoro - Ristorazione
·Lavorare in sicurezza nell'ambito dei servizi di ristorazione
·Valutare la qualità del servizio offerto nell'ambito delle strutture ricettive
|
Dati dell'azienda: Chef Academy
| Azienda |
Via dei Chiodaioli, 16
05100 Terni - Terni |
| Telefono: |
0744 423118 |
|
|
| P. IVA: |
01390550554 |
| Fax: |
|
| Web: |
Visita
|
|
Torna agli annunci di formazione
|
|
|
|
|
|
Home
News
Community
Aiuto
Contatti
Seguici su @laborandi
Accesso Candidati 
Accesso Aziende
