Chef Academy organizza corsi di cucina in collaborazione con Slow Food - Terre dell'Umbria Meridionale e con il supporto di numerosi partner di livello nazionale.
Le attività formative della Chef Academy si rivolgono a coloro che intendono acquisire una preparazione utile sia per sviluppare la passione per la cucina sia per inserirsi a pieno titolo nel settore della ristorazione.
L’inserimento professionale (facoltativo e gratuito) avviene attraverso stage realizzabili tra i migliori ristoranti ed alberghi in tutta Italia.